Nálam mindig nagy fejtörést okoz, hogy mit süssek. Van egy listám, ami folyamatosan bővül, de mondjuk pont a hétvégén - amikor időm is van sütni - a listán található sütik egikét sem kívánom. Ilyenkor előveszem a szakácskönyveimet vagy a netet böngészem. Így találtam meg Cooking star-nál ezt a tejfölös-csokis sütit (amit nyáron gyümölcsökkel fogok sütni).
Hozzávalók:
Almás pite 12 dkg vaj
20 dkg cukor
37,5 dkg liszt
3 tojás (a fehérje és a sárgája szétválasztva)
1 cs. vaníliás cukor
45 dkg tejföl
1 cs sütőpor
20 dkg étcsoki feldarabolva
A cukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a vaníliás cukrot is. A lisztet összekeverjük a sütőporral; a tojások fehérjét kemény habbá verjük; a csokit apró darabokra tördeljük/vagdossuk. A cukros-vajas keverékhez hozzákeverjük a tejfölt, a sütőporos lisztet, végül a tojások habját is.
Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 35x25 cm) öntjük a tészta felét, megszórjuk a csoki felével, erre rákanalazzuk a tészta másik felét is. A tetejét megszórjuk a maradék csokival.
180 fokra előmelegített sütőben nekem 30 perc alatt megsült (eredeti recept szerint 40-50 perc).
Hozzávalók:
20 dkg cukor
37,5 dkg liszt
3 tojás (a fehérje és a sárgája szétválasztva)
1 cs. vaníliás cukor
45 dkg tejföl
1 cs sütőpor
20 dkg étcsoki feldarabolva
A cukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a vaníliás cukrot is. A lisztet összekeverjük a sütőporral; a tojások fehérjét kemény habbá verjük; a csokit apró darabokra tördeljük/vagdossuk. A cukros-vajas keverékhez hozzákeverjük a tejfölt, a sütőporos lisztet, végül a tojások habját is.
Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 35x25 cm) öntjük a tészta felét, megszórjuk a csoki felével, erre rákanalazzuk a tészta másik felét is. A tetejét megszórjuk a maradék csokival.
180 fokra előmelegített sütőben nekem 30 perc alatt megsült (eredeti recept szerint 40-50 perc).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése